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  • Calamar de ria
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  • Carpaccio de buey con foie de pato
  • xouvas a la plancha
  • Tortilla de xouvas
  • Salmon a la brasa con risotto de albahaca
  • San martiño salvaje
  • Bonito de Burela
  • Lubina de anzuelo
  • Rodaballo salvaje
  • Raya a la brasa con rissotto de albahaca
  •  Solomillo de rubia gallega
  • Lomo de rubia gallega (alimentacion de millo)